Tagebuch einer Schamanin, aufgewachsen in der mongolischen Steppe bei Nomaden, Vater deutsch, Mutter Mongolin.
Wieso? Wenn ich eine Tüte Mehl öffne, da ist doch nur blendend weißes Mehl drin!!
Stimmt. Nur Mehl wird nicht in kleinen Tütchen transportiert, sondern in riesigen Tanks. Und anfangs sieht es in diesen Tanklastwagen sauber aus, alles ist ja weiß. aber dann wird es immer ekliger, je tiefer wir gelangen: erst immer dunkler, so olivgrün und dann schwarz wie die Hölle.
Der Schimmel ist an sich nicht das Problem. Grund: Beim Backen wird der Schimmel abgetötet. Es entstehen aber sehr schnell Mykotoxine, oft innerhalb zwei Tage. Die bilden und produzieren riesige Mengen von Toxinen, also Gift.
Wer auf Nummer sicher gehen will, müsste vor und nach jedem Mehltransport die Tanks reinigen. Nur, wer macht das schon? Es gibt ja nicht einmal gesetzliche Regelungen!
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